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Á Table

Jouez avec les Sirops Monin : Irish au coeur
Il fait chaud, vous passez beaucoup de temps dehors, au jardin ce sont barbecue sur barbecue, ce sont apéritifs qui se prolongent et les amis de passages [...]
Mes recettes: Joues de porc au « Colca-champ-non »*
  En été, c’est souvent l’occasion d’être en province, dans la famille, chez des amis qui ont un jardin et parfois des petits [...]
Á TABLE : La crêpe à la bière brune
Une crèpes très dans la verve des recettes irlandaises, avec des produits irlandais. Cette crêpe est plus légère qu’une crêpe au sarrasin et en a la [...]
MES RECETTES VERTES : Soupe froide de concombre et de melon vert
Mes Recettes vertes par G. Staunton  : Des recettes irlandaises, avec des produits irlandais. Mais aussi et surtout des recettes vertes pour une cuisine [...]
Á TABLE : L’HUITRE IRLANDAISE* perle de haute qualité
C’est dans l’écrin dorée de l’Ambassade d’Irlande à Paris, que l’Ambassadeur d’Irlande en France, Anne Anderson a [...]
Á TABLE : Mettre la main à la pâte faire du pain irlandais.
Pain Irlandais : Brown bread Je vous recommande une tranche de ce pain avec des huîtres irlandaises, du saumon fumé ou un chowder… bien sûr, les [...]
Á TABLE : Lendemain de fête, Seafood Chowder
Je vous recommande une tranche de Brown Bread avec le chowder.. Que puis-je vous dire pour vous convaincre de tenter cette recette de soupe ? [...]
Á TABLE – COLCANNON : Pommes de terres et chou frisé (Kale) .
Un must irlandais : Ceux, qui se contenteraient de lire la recette, pourraient n’y voir qu’une simple purée agrémentée de chou. Ce serait en [...]
Á TABLE : Dublin Coddle
  Une recette traditionnelle, chaque famille dublinoise a sa recette et ses secrets de famille… Certains Dublinois prétendent que si l’on [...]
A TABLE : Irish Mince Pies
Irish Mince Pies : un must pour toutes les soirées irlandaises autour de Noël. Si l’origine des Mince pies est anglaise, il faut admettre que les [...]